Saisonkalender Juni: Mit leckerem Obst und Gemüse raus zum Picknicken

Der Frühsommer bietet Dir und Deinem Vierbeiner eine ganze Fülle an saisonalem Obst und Gemüse. Beim Bummel über den Wochenmarkt kannst Du einige Vitamin-Bomben für Euer geplantes Picknick entdecken:

• Der letzte Spargel der Saison
• Blumenkohl, Spitzkohl und Brokkoli
• Verschiedene Salate wie Kopfsalat, Endivie oder Rucola
• Erbsen

• Gurken
• Zucchini
• Frühkartoffeln
• Möhren

• Blattgemüse wie Mangold
• Radieschen
• Frühlingszwiebeln

Auch die ersten Beeren und weitere Obstsorten finden sich im Saisonkalender für Juni:

• Kirschen
• Erdbeeren
• Heidelbeeren
• Schwarze Johannisbeeren
• Sommer-Himbeeren
• Rhabarber

Im Vergleich zu den Winter- und Frühlingsmonaten explodiert die Auswahl an heimischem Obst und Gemüse im Juni bei uns in Deutschland so richtig. Warum solltet Ihr das nicht ausnutzen und Euch mit leckeren Mahlzeiten und Snacks Energie und gute Laune holen? Direkt regional und extrem lecker für Dich und Deinen Hund – da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Wer viel tobt und lange Ausflüge macht, der braucht eine entsprechende Menge Power für den Tag. Nicht nur Du benötigst eine Vielzahl an Nährstoffen, um fit zu sein. Auch Deine Fellnase profitiert von den saisonalen Energie-Boostern. Obst und Gemüse aus dem Juni-Saisonkalender bietet Euch eine breite Auswahl an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Wir haben die Top 5 der besten saisonalen Obst- und Gemüsesorten aus dem Saisonkalender für Juni genauer unter die Lupe genommen. Das steckt drin in:

• Zucchini: Wer liebt sie nicht? Egal ob vom Grill oder roh in den Salat geraspelt. Zucchini sind auch für Deinen Hund eine ideale Ergänzung auf dem Speiseplan. Sie enthalten Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Noch ein Pluspunkt: Zucchini sind leicht verdaulich für Deinen Vierbeiner. Du kannst sie roh oder gekocht servieren.
• Karotten: Du suchst nach einem Gemüse, das unheimlich viele Ballaststoffe enthält und knackfrisch ist? Dann sind Karotten für Dich und Deinen Hund perfekt. Sie sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern enthalten gleichzeitig auch noch eine große Menge an Provitamin A. Daneben finden sich noch weitere Nährstoffe wie Folsäure, Kalium und Magnesium. Du und Dein Vierbeiner könnt Karotten entweder roh oder gekocht genießen.
• Grüne Erbsen: Erbsen sind echte Eiweißlieferanten. Die kleinen Kügelchen enthalten außerdem noch eine große Menge an Kohlehydraten und Ballaststoffen. Vitamin E, B und Beta-Carotin finden sich genauso wie Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalzium und Zink. Das Erbsenprotein ist wichtig für den Muskelaufbau von Mensch und Tier. Beachte aber, dass Du Erbsen immer nur gekocht servieren solltest, andernfalls wird Dein Hund mit Bauchschmerzen zu kämpfen haben.
• Himbeeren: Sie sind dank ihrer Größe der perfekte Zwischendurch-Snack für Dich und Deinen Hund. Dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen sind sie richtige kleine Kraftpakete. Himbeeren wird nachgesagt, dass sie gut gegen verschiedene Erkrankungen wie Rheuma oder Magenprobleme wirken. Außerdem regen ihre Inhaltsstoffe die Verdauung an.
• Kirschen: Sie gehören zum Steinobst und sind für Deinen Hund gut geeignet. Wichtig ist aber, dass Du die Steine entfernst, da sie einen hohen Gehalt an giftiger Blausäure haben. Ansonsten steckt in den aromatischen Früchten Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen sowie die Vitamine B1, B2, B6 und Vitamin C.

Der Saisonkalender für Juni bietet Dir eine Fülle an regionalen Obst- und Gemüsesorten, mit denen Du Dir und Deiner Fellnase nahrhafte Snacks und Hauptgerichte zubereiten kannst. Denn was gibt es Schöneres, als gemeinsam Zeit zu verbringen?

Wenn Du mehr über die richtige Ernährung für Deinen Vierbeiner erfahren willst, dann lade Dir doch unser E-Book, den Futterguide, herunter. Neben Tipps zur Hundeernährung findest Du hier übrigens auch ein paar tolle Ideen für leckere Futter-Toppings. Lade Dir den "Futterguide" doch gleich hier herunter!

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Das geht ganz einfach und Ihr könnt alles bequem zu Hause vorbereiten. Packt Euer vorbereitetes Essen dann in praktische, plastikfreie Verpackungen wie zum Beispiel eine Glasflasche oder ein Schraubglas, nehmt die Picknick-Decke und den Outdoor-Futternapf mit und genießt den Sommer in vollen Zügen. Mit wiederverwertbaren Verpackungen hinterlasst Ihr nach Eurem Picknick keinen Müll – sollte doch mal etwas anfallen, dann nehmt es bitte wieder mit nach Hause oder entsorgt es im nächsten Mülleimer. Die Umwelt wird es Euch danken. Für ein umweltbewusstes Picknick haben wir Euch zwei leckere Rezepte zum Ausprobieren und gemeinsamen Genießen herausgesucht.

So wird’s für Deinen Hund ein richtiges Festmahl: Nimm noch etwas Trockenfutter für Deinen Hund mit, den Smoothie kannst Du dann beim Picknicken direkt über das Futter geben. Damit schaffst Du eine vollwertige Mahlzeit für Deinen Vierbeiner.

So geht’s:

• Schneide das Gemüse in kleine Würfel
• Koche den Couscous weich und lasse ihn etwas abkühlen.
• Dann kannst Du alle Zutaten schichten. Nimm dafür am besten ein Weckglas, das groß genug ist.
• Packe nun abwechselnd eine Schicht Couscous und die Gemüsesorten in das Glas, bis es voll ist.
• Jetzt kommt etwas Salz, Pfeffer und ein Klecks Naturjoghurt oben auf den Salat.
• Garniere das ganze mit ein paar Minzblättern – fertig ist der Schichtsalat.

Unser Tipp: Für den Salat im Glas kannst Du Dir eine Bambusgabel mitnehmen, die lässt sich leicht mit dem Glas im Rucksack verstauen. Sie ist nachhaltiger als Modelle aus Plastik und zu 100% biologisch abbaubar. Zudem ist sie stabiler als Plastikgabeln und lässt sich in der Spülmaschine reinigen. Du kannst sie somit mehr als einmal verwenden. Und solltest Du sie doch einmal entsorgen, dann brauchst Du kein schlechtes Gewissen haben.

Noch ein Tipp: Kennst du schon unsere kompostierbaren Kotbeutel? 

Saisonales Obst und Gemüse ist eine tolle Ergänzung für den Speiseplan von Dir und Deinem Hund. Besonders in den Sommermonaten findet ihr ein riesiges Angebot an regional gewachsenem Gemüse und Saisonobst. Mit unserem Saisonkalender für Juni wisst Ihr immer, was gerade heimisch wächst und reif ist. Damit tut Ihr nicht nur Euch etwas Gutes, sondern helft auch dabei, unsere Umwelt zu schonen. Mit Deinem saisonalen und regionalen Einkauf unterstützt Du die heimischen Landwirte und vermeidest lange Lieferwege, die viel CO2 freisetzen. Der Bonus: Viele Bauern bieten ihr Obst und Gemüse direkt im Hofladen an, sodass Du auch sehen kannst, wo die Leckereien herkommen.

Beim Picknicken im Freien kannst Du ebenfalls viel für unsere Natur tun: Verstaue Deine Picknick-Snacks für Dich und Deinen Hund in plastikfreien Verpackungen wie Schraubgläser oder Glasflaschen. Gegessen wird nicht mit Einwegbesteck, sondern mit einer stylischen Bambusgabel. Wenn sich bei Deinem Picknick doch mal etwas Müll ansammelt, dann nimm ihn mit und entsorge ihn richtig. Außer es geht um Bananenschalen oder Apfelreste – über die freuen sich noch Mäuse und andere kleine Lebewesen auf der Wiese oder im Wald. Was für eine tolle Möglichkeit den Sommer in vollen Zügen zu genießen, findest Du nicht? Wir wünschen Euch viel Freude mit unseren leckeren Rezeptideen für Zwei- und Vierbeiner!