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Der März ist für viele ein Lichtblick am Ende des Winters: So langsam sprießen die meisten Frühlingsboten im Garten und zaubern bunte Tupfer ins Gras. Bestimmt genießen auch Du und Dein Vierbeiner die ersten wärmenden Sonnenstrahlen bei Eurer Gassirunde durch Wald und Wiesen. Jetzt ist die perfekte Zeit, das Ende des Winters mit frischem, knackigem Gemüse und Obst der Saison auf dem Teller zu feiern. Wie ginge das besser als bei einem ausgedehnten Brunch für Dich, Deine Freunde und natürlich Eure Vierbeiner? In unserem Saisonkalender für den März zeigen wir Dir, welche Gemüse- und Obstsorten jetzt Saison haben. Welche Leckereien passen perfekt in den Frühling und zum Brunch mit Freunden? Denn regional und nachhaltig essen heißt: das auf den Teller bringen, was uns die Natur in den jeweiligen Jahreszeiten bietet. Ohne lange Wege, dafür mit ganz viel Vitaminen und Nährstoffen, die Euch die nötige Power für den Start in den Frühling geben.

Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern leider auch das Fest der Umweltsünden. Obwohl Weihnachtsbäume im grünen Gewand daher kommen, sind die meisten von ihnen alles andere als nachhaltig. Ein Großteil von ihnen schadet der Umwelt und ist bis in die Tannenspitzen voll mit gesundheitsgefährdenden Pestiziden und Herbiziden. Ist der Traum vom glänzenden Christbaum deshalb ausgeträumt? Oder gibt es auch ökologische Weihnachtsbäume, die Mensch, Tier und Natur nicht schaden? Welche Alternativen gibt es zum Tannenbaum von der Giftplantage? Und wie schmückst Du Deinen Weihnachtsbaum nachhaltig? Wir haben Dir einen ganzen Wald geballten Weihnachtsbaumwissens zusammengetragen und DIY-Tipps gesammelt, wie Du das Fest genießen kannst – ganz ohne schlechtes Gewissen!

Betörende Düfte von Kräutern und Blumen in der Nase, das Summen der Bienen und Singsang von Vögeln im Ohr. Wer wünscht sich den eigenen Garten nicht als blühendes Naturparadies? Bunt und vielfältig soll er sein - ein Wohlfühlort für Mensch und Tier. Susann von Krautkopf zeigt Dir, wie Du mit einfach umzusetzenden Tipps Obst und Gemüse ganz frei von Chemie erntest, die Artenvielfalt in Deinem Gemüsegarten förderst und die Bodenfruchtbarkeit steigerst.

Immer mehr Menschen werden sich der enormen Müllmenge, die wir produzieren, bewusst. Strohhalm im Cafè oder Kaffeebecher To Go? Nein Danke. Unverpackt Läden, Mülltrennung, Recycling und die “Zero Waste”-Bewegung bekommen immer mehr Zulauf. Zero Waste-Anhänger versuchen, Müll so gut es geht zu vermeiden und möglichst müllfrei zu leben. Doch ist ein Zero Waste-Leben überhaupt möglich? Wir haben ein paar Ideen für Dich, wie Du Dein Leben müllfrei(er) gestalten kannst!

Seit 2013 engagieren wir uns in Aufforstungs- sowie Walderhaltungsprojekten in Tansania. Insgesamt 350.000 Bäume konnten wir bereits zusammen mit Menschen vor Ort pflanzen. Hiermit kompensieren wir einerseits unsere C02-Emissionen, anderseits schaffen wir einen Lebensraum für Bio-Diversität. Neben der Aufforstung setzen wir seit 2018 vermehrt auf Walderhaltung. Da uns das Walderhaltungsprojekt in Tansania ganz besonders am Herzen liegt und wir immer wieder interessierte Nachfragen von euch erhalten, findet ihr im heutigen Beitrag einige Hintergrundinformationen über das Ntakata Projekt.

So sehr wir es lieben, den Pfotenabdrücken unserer Fellnasen im Schnee oder Sand zu folgen: An den verregneten Tagen sind die Spuren im Haus, auf denen unser Vierbeiner mit nassen Pfoten wandelt, deutlich sichtbar – und auf die können wir eigentlich gut verzichten. Mit diesem DIY haben wir nicht nur die Lösung für saubere Pfoten, sondern auch noch ein tolles Upcylcing-Projekt am Start!